hallo tobias,
bitte nicht zu kompliziert machen…. ((-;
früher hat man teilweise die kanten mit einer Stahlklinge seitlich gebrochen….. bitte nicht machen!!
ich habe sehr gute Erfahrung gemacht wenn ich ein schleifpapier 180 nehme und diese über einen kork oder ähnliches ziehe und dann diese einmal vor und zurück genau auf der kante ziehe….. mache ich aber nur wenn die ski neu geschliffen sind oder die kante beschädigt worden ist.
wenn du das bei neuen ski einen gewissen Winkel reinziehst hast du keine Reserve mehr wenn du mal seitlich auf einen stein kommst.
grundsätzlich bei neuen ski brauchst du nichts machen alle ski hersteller arbeiten sehr genau für einen optimalen fahrspass.
hoffe ich konnte dir ein wenig weiterhelfen.
bei fragen fragen.
Grüße aus dem Engadin
Jens