Vitamin D wird oft unterschätzt und ist doch so wichtig für Gesundheit und sportliche Leistungsfähigkeit. Unsere Ernährungsexpertin Caroline Rauscher hat den Nährstoff aus wissenschaftlicher und praktischer Sicht etwas genauer unter die Lupe genommen …

Spätestens jetzt sollte man sich in Sachen Gesundheit auf den Winter vorbereiten und einige Dinge beachten, damit keine Trainingstage durch Husten, Schnupfen und dergleichen ins Wasser fallen. Alles Wissenswerte findest du in den nachfolgenden Zeilen …

Bevor wir damit anfangen, über die Vor-, Nachteile und den Nutzen über Getreide zu sprechen, müssen wir mal klären, was damit genau gemeint ist und welche Unterscheidungen es gibt. Getreide enthält Stoffe wie Gluten, Lektine und Phytinsäure, die eigentlich ein Grund wären, das Getreide nicht zu essen. Es gibt jedoch Methoden, die es uns ermöglichen, die gesundheitlichen Vorteile des Getreides zu nutzen …

Wir haben unsere Ernährungsexpertin Caroline Rauscher zum derzeitigen Top-Thema in der Ernährungsphilosophie befragt. Was ist eigentlich die beste Ernährungsform für einen Sportler und welche Vor- beziehungsweise Nachteile haben bestimmte Essgewohnheiten?

Wir können weder ohne genug Wasser noch ohne ausreichend Salz überleben, geschweige denn Leistung erbringen. Diese beiden Komponenten gehören unweigerlich zusammen. Erst gemeinsam entwickeln sie die Fähigkeiten, die in ihnen stecken …

Eisenmangel, ein Thema, das vor allem Frauen betrifft. Hat man davon zu wenig, beginnt der Ko?rper, Funktionen zu drosseln. Er fa?ngt mit denen an, die er am wenigsten beno?tigt und bevor man etwas im Blut erkennen kann, haben wir schon unza?hlige Probleme …

Vor kurzem haben wir dazu aufgerufen, uns eure Fragen zum Thema Ernährung im Sport zu schicken. Nun hat unsere Ernährungsexpertin Caroline Rauscher die ersten drei Fragen zu Low Carb, Steinzeiternährung und Verzicht auf Weizen beantwortet …

Der Vasalauf mit seinen 90 Kilometern ist eine der größten Herausforderungen im Skilanglauf. Wer dieses oder ein anderes vergleichbares Rennen auf seiner „to do Liste“ hat, der tut gut daran sich genauestens mit seiner Verpflegungsstrategie auseinanderzusetzen …

Oft greifen wissenschaftliche Laien Erkenntnisse/Ergebnisse der Wissenschaft auf, interpretieren sie falsch oder wenden sie falsch an. Ein Beispiel hierfür ist das sogenannte Nüchterntraining. Unsere Ernährungsexpertin Caroline Rauscher klärt euch auf …

Zum Thema Sporternährung haben wir zehn Fragen an Ernährungsexpertin Corinne Mäder (PowerBar European Sport Nutrition Specialist) gestellt und ausführliche Antworten erhalten, die so manchen Mythos widerlegen. Frage: Wie sieht ein ausgewogenes Verhältnis (Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate) in der Sporternährung aus? Corinne Mäder: Wie das ideale prozentuale Nährstoffverhältnis (Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate) der täglichen Basisernährung von Ausdauersportler
Weiter …