Ausdauersport Glykogen als entscheidender Faktor Je nach der Höhe der Belastung werden bei Ausdauersportarten die Glykogen- und Fettreserven aufgebraucht. Bei geringer Intensität erfolgt die Mobilisierung der Fettdepots (Lipolyse) während bei Belastungsspitzen auf die Glykogenreserven zurückgegriffen wird. Die Fähigkeit zur Fettverbrennung kann man sich antrainieren. Gute Ausdauersportler sind in der Lage, frühzeitig die Lipolyse zu nutzen,
Weiter …

Kreatin Die körpereigene Substanz Kreatin wird fast ausschließlich in Leber, Niere und Bauschspeicheldrüse aus den Aminosäuren Arginin, Glycin und Methionin gebildet. Die Speicherung erfolgt zu etwa 95% in der Muskulatur. Kreatin, steht dem Körper in Form des Kreatinphosphats neben dem Adenosintriphosphat (ATP) als Sofort-Energiequelle für intensive körperliche Leistungen zur Verfügung. Deshalb versuchen manche Athleten durch
Weiter …

Ausdauersport und Ausdauersport mit hohem Kraftaufwand(nach Hamm/Warning) Nährwerte 480g Kohlenhydrate 100g Eiweiß 115g Fett 3200-3500 Kcal. Beispiel für die Deckung des Tagesbedarfs ca. 220g Vollkornbrot (6-7 Scheiben) ca. 300-400g Kartoffeln (4-5 mittelgroße) 500g Gemüse und 150g Gemüsesaft 300g frisches Obst und 350g Obstsaft und 100g Trockenobst ca. 500g Milch oder Sauermilch und 150g Quark (20%)
Weiter …